こんにちは！社員Sです！
今日も神戸の元町周辺のお店をご紹介していきます✨

JR元町駅の東口を出て山側に歩いていきます。5分ほどで今日のお昼ご飯をいただくお店に到着しました！
『日本料理松ゑ』です。

一見、格式高そうな日本料理のお店ですが、ランチの御膳は1000円とガチャガチャ1回〜2回分ほどで絶品料理が味わえます。ちょっと贅沢したい気分の時にオススメです。
こちらで有名なのは「すき焼き御膳」ですが、あえて今回は「鰤大根の煮物御膳」をいただきました！🐟

お昼の遅い時間帯だったので茶碗蒸しが品切れになっており、別のものになるそうです。そう言われると茶碗蒸しも気になってしまいますね…

ぶり自体食べるのが久しぶりだったのですが、とても美味しかったです。幼少期にぶりの照り焼きが好きでよく母に作ってもらったのを思い出しました。実家のはかなり濃いめだったのですが、こちらのは優しめではありますが、しっかりこっくりしたあまじょっぱい鰤大根でした。ネギと生姜の細切りがアクセントになっています。大根と一緒に山芋煮もやわらかくておいしかったです。
味噌汁は赤出汁。茶碗蒸しの代わりに付けられていた胡麻豆腐は胡麻味噌のタレが気に入りました。味噌がすきなんです。
ふくさ煮はきのこの風味ととろみのある出汁が良く、もみじ麩と柿なますは季節を感じて、素敵な昼食になりました。

もう秋ですね、松茸入りのきのこ土瓶蒸し御膳も心惹かれますね、最後にお茶をたくさんいただいたのでお腹がよりいっぱいになりました。次の取材地まで少し歩こうと思います。
では次の記事でお会いしましょう。