社員のN・Sです。

今回は休みの日のランチでそば屋の「酒とそば まるき」に行ってきましたので、ご紹介したいと思います！

札幌・狸小路エリアに店を構えるこちらのおそば屋さんは1889年創業とされる、長い歴史を持つ老舗の蕎麦店です。

昔ながらの蕎麦屋らしい落ち着いた雰囲気で、こだわりの蕎麦とお酒を楽しめます。

常連のお客さんが多そうで、男性が多く、年齢層も高いなと感じました。

お店の自慢は、北海道・雨竜郡北竜町産のそばの品種「きたわせ」を使用した二八そばだそうです。

そば粉と小麦粉を合わせて丁寧に打ち、注文を受けてから茹で上げることで、蕎麦ならではの香りやコシを味わえるよう仕上げています。

定番のもりそばやざるそばはもちろん、鴨せいろ、天ぷらそば、くるみだれせいろなど、メニューが豊富でした！

店名の通り、お酒と一緒に楽しめる料理が充実しており、玉子焼きや板わさ、そばみそ、鴨肉のたたきなど、蕎麦屋ならではのおつまみも味わえます。

温かいそばの「天とじ」を注文しました！

北海道は10月に入ってから非常に寒く、この日も7度程度でした💦

とても暖まるお蕎麦でした！

狸小路や大通周辺で、落ち着いて食事をしたいときなど、また行きたいと思います。