社員のN・Sです。

今回はランチで訪れたこちらの玄米うどん専門店「玄米うどん絵空事」をご紹介したいと思います。

玄米粉から作るうどんを専門に提供する珍しいうどん店です。

2025年6月に札幌店がオープンし、北海道日本ハムファイターズ・清宮幸太郎選手の父で、元ラグビー日本代表監督でもある清宮克幸氏が共同経営に携わっていることで、オープン当初はとても注目を集めていました！

うどんだけでなく、つゆや天ぷらに至るまで小麦を使わない「完全グルテンフリー」なので、ダイエット中に罪悪感なくモリモリと食べることができます。

玄米を粉砕して作ったオリジナルの玄米粉を使用し、一般的な小麦のうどんとは異なる、つるっとした口当たりと独特のコシを楽しめます。

メニューには「きほんのうどん」をはじめ、肉うどんや釜玉、天ぷらを組み合わせたメニューなどがあります！

「豆乳坦々うどん」を注文しました。

味が濃くて美味しいです！

これ一杯ではお腹いっぱいにならなかったので…「麻辣肉丼」を追い注文してしまいました。。。

こんなに食べてたらもうグルテンフリーの意味もない気がしますが、美味しいのでよしとしましょう。

お値段は少々高めですが、またうどんが食べたくなったら立ち寄ろうと思います。